Descripción del producto de CARRAGENINA CAS#9000-07-1

La carragenina es un coloide vegetal hidrófilo derivado de algas rojas y es reconocida como uno de los tres principales productos de alginato utilizados en la industria a nivel mundial. Normalmente se suministra como un polvo de color blanco a amarillo pálido, y también está disponible en forma de escamas semi-transparentes.

Aplicación del producto de CARRAGENINA CAS#9000-07-1

La carragenina se utiliza principalmente por sus cuatro funciones clave—gelificación, espesamiento, estabilización, y suspensión—y se aplica ampliamente tanto en el sector alimentario como en el industrial. La carragenina de grado alimentario, como aditivo alimentario aprobado, se utiliza comúnmente en productos como productos lácteos y salsas para horneado. La carragenina de grado industrial es adecuada para aplicaciones no alimentarias incluyendo cosméticos y productos farmacéuticos, satisfaciendo las necesidades funcionales de diversas industrias.