Descripción del producto de Metabisulfito de sodio CAS#7681-57-4

El metabisulfito de sodio (Na₂S₂O₅) es un sólido blanco cristalino o en polvo con un ligero olor a azufre. Es tóxico por inhalación y causa irritación severa en la piel y los tejidos mucosos. A altas temperaturas, se descompone, liberando humos tóxicos de óxidos de azufre y óxido de sodio.

Aplicación del producto de Metabisulfito de sodio CAS#7681-57-4

El metabisulfito de sodio tiene fuertes propiedades reductoras. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria como antioxidante, conservante y agente blanqueador para carne, vino, frutas en conserva y otros productos. También se aplica extensamente en la impresión y el teñido textiles, la fabricación de papel y pasta de papel, el tratamiento de agua, el ablandamiento del cuero y otros procesos químicos. En la industria farmacéutica, actúa como intermediario sintético y antioxidante para preparaciones inyectables. Además, se utiliza en fotografía, procesamiento del caucho, agricultura y otros campos. Cabe destacar que el metabisulfito de sodio libera dióxido de azufre tóxico al entrar en contacto con ácidos. Debe almacenarse en un recipiente herméticamente cerrado en un lugar fresco y seco, y mantenerse alejado de ácidos y agentes oxidantes.