Descripción del producto de PIROFOSFATO DE CALCIO CAS#7790-76-3

El pirofosfato de calcio (Ca₂P₂O₇, MW 254.14 g/mol) se prepara calentando ortofosfato dibásico o haciendo reaccionar una sal de calcio soluble con ácido pirofosfórico. La ruta en estado sólido produce un producto amorfo a 240–500 °C; temperaturas más altas generan fases cristalinas distintas: fase β por encima de 750 °C y fase α a 1140–1350 °C. El método acuoso obtiene su dihidrato Ca₂P₂O₇·2H₂O, un polvo blanco insoluble en agua y soluble en ácidos diluidos. El pirofosfato de calcio anhidro se descompone en metafosfato y óxido de calcio a 1353 °C. Es dimórfico, y la fase α de alta temperatura se transforma de nuevo en la fase β alrededor de 950 °C al recalentarse.

Aplicación del producto de PIROFOSFATO DE CALCIO CAS#7790-76-3

El pirofosfato de calcio se utiliza en la producción de ácido fosfórico y fertilizantes. Actúa como un ingrediente ácido en sistemas de levado para panificación y también se aplica en queso procesado. Además, encuentra aplicaciones en la transfección génica celular y en el desarrollo de agentes de contraste.