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Eritritol CAS#149-32-6

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Eritritol CAS#149-32-6

Edulcorante sin calorías‌ ：El eritritol es un edulcorante volumétrico sin calorías, ideal para productos alimenticios y bebidas sin azúcar y con calorías reducidas.


‌Perfil de buen sabor‌ ：Ofrece un sabor agradable que realza el sabor de diversos alimentos sin añadir calorías.


‌Alta tolerancia digestiva‌ ：El eritritol es bien tolerado por el sistema digestivo, minimizando las molestias en comparación con otros edulcorantes.


‌Apto para diabéticos y no cariogénico‌ ：No provoca una respuesta glucémica, por lo que es seguro para las personas diabéticas, y tampoco contribuye a la aparición de caries.


WhatsApp : +86 15965632259
Correo electrónico : admin@luxichemistry.com
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Descripción del producto

Descripción del producto del ‌eritritol CAS#149-32-6

El eritritol es un edulcorante volumétrico sin calorías y de sabor agradable, ideal para la producción de alimentos y bebidas sin azúcar y bajos en calorías. Está presente de forma natural en frutas y otros alimentos, y los seres humanos lo han consumido durante miles de años. Presenta una buena tolerancia digestiva y no provoca fluctuaciones de la glucemia, por lo que es adecuado para personas diabéticas. Además, el eritritol no es cariogénico y no provoca caries.


Aplicación del producto de eritritol CAS#149-32-6

El eritritol es un edulcorante de poliol producido mediante la fermentación de glucosa. La materia prima rica en glucosa se obtiene mediante la hidrólisis enzimática del almidón. Tiene entre un 60 % y un 70 % del dulzor de la sacarosa, y presenta una excelente estabilidad térmica y frente a los ácidos, buena tolerancia digestiva y un bajo contenido calórico de 0.2 kcal/g. Es el único edulcorante de poliol producido mediante fermentación. Gracias a sus propiedades versátiles, es un sustituto ideal del azúcar para productos de confitería, bebidas y postres.

Información del producto

Parámetros


Punto de fusión

118-120 °C (lit.)

Punto de ebullición

329-331 °C (lit.)

Densidad

1,451 g/cm3

Índice de refracción

1.4502 (estimado)

FEMA

4819 | ?ERYTHRITOL

Fp

329-331°C

Temperatura de almacenamiento

-20°C

Solubilidad

H2O: 0.1 g/mL, transparente a casi transparente, incoloro

Forma

Polvo cristalino o cristales

pKa

13.9(a 25℃)

Color

Blanco a blanquecino

Olor

al 100.00?%. inodoro

Solubilidad en agua

soluble

Merck

14,3675

BRN

1719753

Estabilidad:

Estable. Incompatible con agentes oxidantes fuertes.

InChIKey

UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N

LogP

-2.996 (estimado)

Referencia de la base de datos CAS

149-32-6(Referencia de la base de datos CAS)

Referencia química del NIST

2(r),3(s)-1,2,3,4-Butanetetrol(149-32-6)

Sistema de registro de sustancias de la EPA

Eritrol (149-32-6)


Información de seguridad


Códigos de peligro

Xi

Indicaciones de riesgo

36/37/38

Indicaciones de seguridad

26-36

WGK Alemania

3

RTECS

KF2000000

F

3-10

TSCA

Sí

Código HS

29054910

Datos sobre sustancias peligrosas

149-32-6(Datos de sustancias peligrosas)

Toxicidad

DL50 en ratas macho y hembra (g/kg): 6.6, 9.6 i.v.; >16, >16 s.c.; 13.1, 13.5 por vía oral (Munro)


Presentación de la fábrica

  • 45bd51f3-5148-4a17-90ad-e2b6a39f4653
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Carga y transporte

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  • 7
  • 8

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