Punto de ebullición

360 °C

densidad

0.89 g/mL a 25 °C(lit.)

densidad de vapor

1.03 (frente al aire)

presión de vapor

52 mm Hg ( 37 °C)

índice de refracción

n20/D1.377

FEMA

2815 | ÁCIDO OLEICO

Fp

133 °F

temperatura de almacenamiento.

-20°C

solubilidad

Miscible con etanol, éter, acetona, cloroformo, dimetilformamida y dimetilsulfóxido.

forma

Líquido

pka

pKa 5.35(H2O,t =25) (Incierto)

Gravedad específica

0.892 (20/4℃)

color

Incoloro a amarillo pálido

Olor

Peculiar similar a la manteca de cerdo

Tipo de olor

graso

fuente biológica

planta (Girasol)

Solubilidad en agua

insignificante

Sensible

Sensible al aire

Merck

14,6828

Número JECFA

333

BRN

1726542

Balance hidrofílico-lipofílico (HLB)

1

Constante dieléctrica

2.5（20℃）

Estabilidad:

Estable. Combustible. Incompatible con agentes oxidantes fuertes, aluminio.

InChIKey

ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N

LogP

7.698 (est)

Referencia de la base de datos CAS

112-80-1(Referencia de la base de datos CAS)

Referencia química NIST

Ácido 9-octadecenoico (Z)-(112-80-1)

Sistema de Registro de Sustancias de la EPA

Ácido oleico (112-80-1)

Frases de riesgo

23/24/25-34-40-43-36/37/38-38

Consejos de seguridad

36/37-37/39-26-36-36/37/39

RIDADR

UN 1198 3/PG 3

WGK Alemania

2

RTECS

LP8925000

F

10

Temperatura de autoignición

363°C

TSCA

Sí

Código HS

29161500

Datos de sustancias peligrosas

112-80-1(Datos de sustancias peligrosas)

Toxicidad

LD50 i.v. en ratones: 230±18 mg/kg (Or, Wretlind)