Descripción del producto de Lysozyme CAS#12650-88-3

La lisozima (CAS 12650-88-3) es una enzima de alta pureza obtenida de huevos no modificados genéticamente, con una actividad ≥20,000 U/mg. Este agente antimicrobiano natural cumple con las normas FCC, USP y EC 1332/2008 para aplicaciones alimentarias y farmacéuticas. Presenta un bajo contenido de endotoxinas (<0.1 EU/μg) y un rendimiento estable en un intervalo de pH de 3–9, con documentación técnica completa disponible.

Aplicaciones del producto de Lysozyme CAS#12650-88-3

La lisozima (CAS 12650-88-3) tiene diversas aplicaciones principales:

Conservación de alimentos: Inhibe las bacterias grampositivas para prolongar la vida útil del queso y la carne, de conformidad con la norma EC 1333/2008.

Productos farmacéuticos: Se utiliza como ingrediente antibacteriano en formulaciones oftálmicas conforme a las normas USP.

Biotecnología: Actúa como un reactivo de lisis celular de alta eficiencia, con una eficiencia de lisis superior al 95%.

Cuidado bucal: Funciona como agente antibiofilm en la pasta de dientes, cumpliendo los requisitos de eficacia de la norma ISO 20776.

Cuenta con la clasificación GRAS y se proporcionan protocolos de aplicación específicos para cada industria.